Спирт «Альфа» (https://luxe96.com.ua/ru/spirt-alfa/) — это эталон чистоты среди всех сортов пищевого этанола. Для его производства используется только отборное зерновое сырье — пшеница и рожь высших сортов.
Благодаря этому «Альфа» обладает кристальной прозрачностью, нейтральным ароматом и мягким вкусом без характерной для низкосортных спиртов жгучести и горечи.
Но почему же столь высока стоимость этого премиального продукта в сравнении с другими сортами питьевого спирта? Попробуем разобраться с этим вопросом далее.
Что влияет на стоимость спирта марки «Альфа»?
- Сырье. Для производства используются исключительно зерновые культуры — пшеница и рожь высшего качества. Это благородное сырье стоит дороже, чем картофель, меласса и другие типичные компоненты для производства спирта. Закупка элитного зерна — это существенная статья расходов, которая закладывается в конечную стоимость продукта.
- Технология производства. Получение питьевого спирта «Альфа» — это сложный многоступенчатый процесс, требующий использования современного высокотехнологичного оборудования. Особое внимание уделяется очистке спирта от примесей. Многоуровневая система фильтрации с применением угля, серебра и других материалов позволяет добиться непревзойденной чистоты продукта — содержание метанола менее 0,01%. Но такая тщательная очистка требует серьезных инвестиций в оборудование и увеличивает себестоимость производства.
- Контроль качества. На каждом этапе производства проводится тщательный лабораторный контроль для обеспечения стабильно высокого качества продукции. Это требует использования точных измерительных приборов, реактивов и работы квалифицированных специалистов. Затраты на поддержание системы контроля качества также закладываются в стоимость конечного продукта.
На сколько стоимость «Альфы» выше в сравнении с другими сортами этанола?
Кроме марки «Альфа» наиболее популярны на рынке питьевой спирт:
- «Пшеничная слеза». Эти два спирта находятся в премиальном сегменте и часто конкурируют друг с другом. Оба производятся из 100% зернового сырья (пшеницы и/или ржи), проходят многоступенчатую очистку и демонстрируют высочайшую степень чистоты. Содержание метанола в «Альфе» — 0,01%, в «Пшеничной слезе» — 0,005%. В среднем, стоимость этих сортов спирта на 30-40% выше, чем у марок классом ниже.
- «Люкс». Это хороший продукт, но он заметно уступает «Альфе» по чистоте и органолептике. Содержание метанола в «Люксе» примерно в 10 раз выше — около 0,01%. Кроме того, для производства «Люкса» могут использоваться разные виды сырья, включая картофель и мелассу, что сказывается на вкусе и аромате. Стоимость «Люкса» на 25-30% ниже, чем у «Альфы».
- «Экстра». По степени очистки и содержанию примесей он существенно уступает «Альфе». Зато стоимость «Экстры» в 1,5-2 раза ниже, чем у «Альфы». Этот спирт широко используется для производства недорогой алкогольной продукции.