Для эффективной работы любого предприятия общественного питания особое внимание следует уделить организации рабочего пространства. Помещения следует оборудования не только функциональной техникой, но также и специальной мебелью, которая будет отличаться простотой ухода и удовлетворять установленные санитарно-гигиенические нормы. Таким вариантом является подставка под пароконвектомат, выполненная из нержавеющий стали.
Преимущества мебели из нержавеющей стали
Следует знать, что тележка для посуды из нержавеющей стали обладает рядом особенностей и преимуществ:
- Все рабочие поверхности соответствуют высоким санитарно-гигиеническим нормам.
- Оптимальная толщина поверхностей способна выдержать любые возможные нагрузки.
- Возможность изготовления мебели для предприятий общественного питания под заказ с учетом индивидуальных требований заказчика и специфики конкретного предприятия.
- Максимальная прочность готовых изделий достигается благодаря соединению всех составляющих элементов посредством сварки.
Разновидности мебели из нержавеющей стали для кухни
Каждое предприятие в сфере общественного питания должно быть определенной мебелью, которая позволит обеспечить оптимальную функциональность и высокую производительность труда каждого сотрудника на своем рабочем месте.
Чаще всего мебель из нержавеющей стали применяется в цехах, которые производят полуфабрикаты, готовые блюда, где разделывают сырые продукты. Нержавеющая мебель для кухни представлена различными вариантами, среди которых можно выделить:
- Столы. Это наиболее распространенная конструкция, состоящая из столешницы, ножек и ограничительных бортов. Также столы могут быть дополнены полками, выдвижными ящиками для повышения функциональности мебели.
- Полки. Бывают одиночными и многоуровневыми, открытыми и закрытыми. Размер подбирается исходя из потребностей и размеров помещения. Полки применяются хранения различного кухонного инвентаря и оборудования.
- Мойки. Используются для мытья и работы с большим количеством продуктов, посуды. Они подключаются к водопроводу и канализации.
- Стеллажи. Неотъемлемый атрибут любой кухни, позволяющий удобно расположить и хранить кухонные принадлежности, а также продукты при установке в холодильной или морозильной камере.
- Тележки. Функциональная мобильная мебель, имеющая разное количество ярусов, что позволяет без труда ее перемещать по кухне.