у результатах пошуку. Додайте InfoResist у Google
В Україні запускають реформу щодо поліпшення якості харчування військовослужбовців, до якої приєднається шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко. Про це повідомляє пресслужба Міноборони.
“Більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів їх роботи не існує. Навіть якщо продукти доставлені вчасно і відповідають стандартам, результат на кухні може відрізнятися залежно від умов, обладнання та досвіду людей”, – йдеться в повідомленні.
Ключовим продуктом проєкту “Готуємо до бою”, який є частиною реформи з поліпшення якості харчування, має стати практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах. Його мета – зробити раціон більш збалансованим і різноманітним.
“Готуємо до бою” реалізується у співпраці з ГО “Культ Фуд” шеф-кухаря Євгена Клопотенка, що допоможе об’єднати і систематизувати досвід підрозділів з організації харчування”, – підкреслили в Міноборони.
